Microencapsulation par cyclodextrines

Que vous soyez déjà familier avec la microencapsulation ou que vous souhaitiez en savoir plus sur les cyclodextrines, ce livre blanc vous apportera des informations utiles pour orienter vos choix technologiques :

• Un état de lieu des technologies d’encapsulation
• Les avantages des cyclodextrines pour la nutraceutique
• Les principales innovations technologiques en lien avec les cyclodextrines
• Des exemples concrets d’application de cette technologie