Les cyclodextrines permettent de solubiliser de nombreux composés hydrophobes dans une solution aqueuse grâce à leur capacité d’inclusion.
Les applications de cet outil moléculaire sont nombreuses : maîtriser la libération des arômes et des saveurs, améliorer la biodisponibilité d’un composé thérapeutique, capturer de pesticides, encapsuler des composés organiques toxiques présents dans l’eau…
Nos prestations d’ingénierie et de R&D
Nos experts vous accompagnent dans vos projets de recherche et développement. Ils vous aident à développer des stratégies de formulation, à optimiser des complexes d’inclusion, à améliorer la solubilité d’un composé, à assurer la stabilité des molécules volatiles, et dans bien d’autres problématiques.
Amélioration des propriétés d’inclusion
Optimiser la stabilité, la solubilité et la biodisponibilité de principes actifs et d’ingrédients dans un médicament.
Fonctionnalisation sélective de cyclodextrines
Modification chimique de cyclodextrines commerciales
Monofonctionnalisation des cyclodextrines
Synthèse de cyclodextrines anioniques, cationiques et ambiphiliques
Etudes de complexation
Caractériser les propriétés d’inclusion et de complexation en vue de solubiliser les molécules hydrophobes d’une formulation dans l’eau.
Préparation de complexes d’inclusion
Encapsulation de molécules d’intérêt biologique/principes actifs, ingrédients, agroalimentaires, peptides
Méthode de kneading, lyophilisation, co-précipitation, micro-ondes
Formulation en poudres à reconstituer
Caractérisation des constantes d’association
Détermination des constantes d’affinité cyclodextrines-ligands
Mesurer l’affinité de liaison moléculaire entre un ligand et sa cible à l’aide de la Résonance Magnetique Nucléaire (RMN).
Titration par RMN-1H
Dosage par UV
Détermination de la stoechiométrie des complexes
Méthode de Higuchi
Etude de la solubilité aqueuse par diagramme de phase
Mesurer la solubilité d’un principe actif ou d’un ingrédient hydrophobe avant et après la complexation par cyclodextrines.
Mise en place des protocoles adaptés
Détermination des types des diagrammes de solubilité de phase (Ap, Al, An, Bs)
Solubilité des complexes formés en solution aqueuse
Cinétique de relargage en différentes conditions (pH, température)
Etude de stabilité des molécules encapsulées
Préserver la teneur d’une substance active dans le temps et éviter l’apparition de produits de dégradation grâce aux cyclodextrines.
Dégradation thermique et photochimique
Cinétique de dégradation par HPLC, RMN
Analyse thermique : TGA, DTG
Maitrise de la libération prolongée : cyclodextrines antagonistes
Encapsuler et fixer des molécules pour réduire l’action des principes actifs dans un environnement ciblé.
Design de cyclodextrines pour la décorporation
Décontamination des eaux et de la terre
Piégeage de principes actifs et d’arômes
Cyclodextrines pour la formulation de produits cosmétiques ou de médicaments (myorelaxants, composés thérapeutiques à effet antiadhésif permettant de décrocher sélectivement des souches bactériennes de type E.Coli : maladie de Crohn)
Livre blanc : microencapsulation par cyclodextrines
Guide à l’usage des professionnels de la nutraceutique
Que vous soyez déjà familier avec la microencapsulation ou que vous souhaitiez en savoir plus sur les cyclodextrines, ce livre blanc vous apportera des informations utiles pour orienter vos choix technologiques :
Un état de lieu des technologies d’encapsulation
Les avantages des cyclodextrines pour la nutraceutique
Les principales innovations technologiques en lien avec les cyclodextrines
Des exemples concrets d’application de cette technologie
Pour mener à bien vos projets d’innovation, nos équipes bénéficient de l’appui et des moyens techniques des laboratoires de Nantes Université.
Glycochimie et bioconjugués
Sébastien GOUIN
S. Gouin est Directeur de recherche CNRS et Responsable de l’équipe de recherche CORAIL et responsable scientifique au sein de CAPACITÉS.
Les travaux de recherche de S. Gouin se situent à l’interface chimie-biologie avec une spécialité dans la glycochimie et la bioconjugaison (synthèse d’inhibiteurs glycosidiques, greffage de sucres sur des biomolécules).
Son intérêt pour l’interdisciplinarité l’a amené à collaborer avec plusieurs laboratoires nationaux et internationaux sur des thématiques de recherche complémentaires.
Brevets et publications
Co-auteur de 72 publications scientifiques internationales à comité de lecture dont 35 articles en auteur correspondant.
25 Invitations en conférences dans des universités ou des congrès, dont 9 à l’international.
Referee pour des revues internationales à comité de lecture (environ 10/ an) dans des journaux spécialisés comme (J. Am. Chem. Soc, Org. Biomol. Chem. ; J. Med. Chem. ; Chem. Eur. J; Chemical Sciences, Bioorg. Med. Chem. RSC Advances….)
Co-inventeur principal de 5 brevets de familles de molécules.
Laboratoire en Chimie Moléculaire de Nantes CEISAM
Les thématiques de recherche du laboratoire sont : la synthèse de molécules organiques et de matériaux hybrides, les développements méthodologiques en chimie analytique et la modélisation moléculaire. Les thématiques de recherche sont déployées sur trois interfaces stratégiques « Chimie / santé », « Chimie / photonique moléculaire » et « Chimie / environnement » qui assurent la dynamique de cohésion transversale.
L’équipe CORAIL focalise sa recherche sur le développement de glyco-conjugués thérapeutiques (modulateurs mono et multivalents de lectines et de glycosidases), de virus fonctionnalisés par des sucres pour la thérapie génique et de radio-conjugués.
Les équipes de CAPACITÉS associent, stimulent et exploitent des compétences de haut niveau,
couvrant de larges champs d'expertises et d'applications pour répondre à toutes vos problématiques d'innovation !