Mycea développe des solutions alternatives aux intrants chimiques par la valorisation des propriétés des champignons. L’entreprise souhaitait identifier les molécules actives pour optimiser la production de ces composés par fermentation liquide.
Mycea cherchait une méthode de fractionnement innovante. Le fractionnement par CPC présente le double avantage de réduire drastiquement la consommation de solvant et d’éviter les phénomènes d’absorption irréversible, permettant ainsi de préserver l’activité des extraits.
Après cadrage du suivi analytique par Chromatographie sur Couches Minces, nos ingénieurs se sont occupés du criblage de systèmes de solvants.
Deux systèmes ont été sélectionnés pour couvrir une large gamme de polarités permettant ainsi une séparation fine des composés.
Pour l’étape de fractionnement par CPC, nos ingénieurs ont utilisé 1 g d’extrait brut permettant de générer une dizaine de fractions distinctes dont les masses varient entre 10 et 200 mg par fraction.
Ces fractions récoltées et séchées ont ensuite permis à Mycea grâce à l’utilisation de moyens analytiques (spectrométrie de masse ou RMN), de réaliser l’identification de molécules actives dans cet extrait fongique.
Pour mener à bien ce projet, les experts de CAPACITÉS ont bénéficié de l’appui et des moyens techniques du GEPEA (laboratoire de Génie des Procédés Environnement Agroalimentaire), UMR associant Oniris, Nantes Université, l’IMT Atlantique et le CNRS.
