Pêche : un outil pour anticiper la fluctuation des prix
La coopérative SATHOAN a commandé aux économistes de CAPACITÉS un outil complet de prévision et de contrôle des prix des produits de la Pêche.
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Pour répondre au règlement de la Commission Européenne, chaque État membre doit assurer un suivi des données comptables et extra-comptables des entreprises de pêche et d’aquaculture. Dans ce cadre, les économistes de CAPACITÉS conduisent une enquête auprès des entreprises aquacoles pour le compte du Service Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Coordonner l’ensemble des parties prenantes, classer les entreprises aquacoles en différents segments et en interroger un nombre représentatif au niveau national, constituent la première étape de l’évaluation menée par les experts CAPACITÉS. Vient ensuite une phase de traitement des données, où les activités des entreprises sont mesurées à partir d’une trentaine d’indicateurs économiques conçus sur mesure pour l’évaluation.
Les résultats de ces nombreux calculs servent à analyser et comprendre les évolutions, positives ou négatives, des équilibres financiers des entreprises de chaque segment. Avec le SSP, CAPACITÉS rédige le chapitre français du rapport global sur les performances économiques des entreprises aquacoles lors des réunions biennales qui mobilisent l’ensemble d’experts européens contributeurs.
Grâce à ce travail, la Commission dispose d’indicateurs et peut évaluer si la politique commune des pêches mise en œuvre atteint les objectifs fixés. En fonction des résultats, elle peut ajuster ou créer les politiques de développement et d’accompagnement des secteurs pêche et aquaculture.
Pour mener à bien ce projet, les équipes CAPACITÉS SAS ont bénéficié de l’appui et des moyens techniques du LEMNA (Laboratoire d’Economie et de Management Nantes-Atlantique), UMR de l’Université de Nantes, de l’IMT Atlantique, et ONIRIS.
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